南・天草の牛深で　田舎暮らし 結乃里便り

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ヤズのお刺身があったので試しにパックしてみました。
3月21日です。

試しに
切り身と骨付き二種類

食べたのは
一週間後

張りがあり臭みもなく新鮮なお刺身でした。
大丈夫！使えるやつだと思います。

但し脱気するとき、骨の中の骨髄液が吸引されてパック内が汚れてしまったので綺麗に洗って水気は取るべきでした。

味はやっぱり骨付きのほうが美味しかったです。

残念ながら写真を撮るのを忘れてしまったのです。すみません
このマシーン購入後は定期的にパックロールが送られて来ます。
専用パックと言う事ですが安価にホームセンターなどで購入できると良いのですけれど…
今のところこのマシーンを買ったら、ずーっとパックロールが送られて来ると言う事です。
良く考えてますよねぇ。

昨日、野草をパックしてみました。
なんか、押し花みたいになりましたが…


もうしばらくしたら開封して見ます。  続きを読む

去年の今頃は…

居宅介護支援センターでケアマネ業務やってました。
在介時代も含め10年、5年更新の研修も済ませやりがいのある、私らしい仕事だと思っていました。

一生続けられる趣味を持ちたいと始めたスキューバダイビングにこんなにはまってしまうなんて想像もしませんでした。

この10年、仕事と週末のダイビングで過ごして来ました。
今ではインストラクターです。

去年の今頃
ずっと通ってきた牛深での仕事の話が持ち上がりました。

ずいぶん長い事夢に見ていたことが現実になったのです。

迷ってはいられません。

すぐに退職願い書きました。
でも真剣に取り合ってくれません。
担当しているお年寄りの事など言われるとぶれなかった訳じゃありません。

結局6月末に退職しました。



いよいよ明後日より新年度。

去年の勢いを忘れず、信じた道を突っ走るのみ




  

今日も良い天気

昨日は久しぶりに家事を放棄して
目の前に広がる海へ…


潮が引いた砂浜も綺麗だけど
目的は『ｸﾛｸﾁ』取り

酒の肴にぴったり

頑張って採るぞ〜って(⌒0⌒)／~~


頑張りました。バケツ二杯

晩酌も美味しく頂きました。


しかし、今日は足腰痛くて泣いています。

こんなに良い天気 なのに何にもはかどりません。
本日も家事放棄状態です。

ほどほどにしようと
思いました。
┐( ￣ー￣)┌ フッ

  

少し二日酔いだけど
あまりに天気良くて

庭を散歩

小さな草花が目につきました。

きっと名前があるんだろうなぁって思った。
ゴメンねぇ

チューリップとか
クリスマスローズとかばっかりに目がいって。

こんなに綺麗に咲いているのに。





今日も頑張ろうね


  

天草で一番美しいビーチだと思います。

だからあんまり人が多くなると困ってしまいます。

ゴミは持って帰って下さい。

最近気候が良くなりドライブの人が多くなりました。
一部に物凄く厚かましい人がいます。
敷地内に無断で入ってきて
声をかけると
｢海を見るだけですから…｣

どう思います？



こんな素晴らしい海を見て暮らしているのに嫌な雰囲気を連れてくる人お断り！
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実は楽天ブログやってます。

ある方からのアドバイスでおてもやんを知り最近初めました。

結局、
どこに情報を発信するかでどちらにどんな事を更新していくかですよね。

おてもやんのBloggerさんは何処の誰かが解るためみんな紳士淑女ですよね。

ついついこちらに力が入ります。

いずれは牛深つながりでサークルなんかやりたいなぁって思っています(・o・)ゞ！  

今年になってどこへ行ったかわからなくなっていたカエルアンコウが
やっと帰ってきました。

どこへ行っていたのか丸々と太っておりまして…

餌の豊富なところで快適に暮らしていたのでしょう。。。


『ええっっ！これが可愛い？？？』
って声が聞こえてきそうですが
かわいいんです！
歩く姿がたまらなくキュート


最近よく見かけるのがゴマフビロウドウミウシ

ゴマちゃんです。


広～い海の中ですが
だいたい快適な場所にみんないますので
特別な用がない限り会えるんです。

ただし、食べられないように隠れているか
何かを食べようとしているかいつも忙しそうですが…

今からがウミウシ増えるので
ダイビングも楽しみです。  

4月16 17 18日は牛深 ハイヤ祭りです。

今年は なにかしらの 美味しいものを出して見ようかと考えております(￣▽￣)b

メニューは検討中ですが喜んで頂けるように頑張ります

大好きな牛深
のご紹介を
『結乃里』なりに
頑張って見ます!!

まずは
ハイヤ大橋



加瀬浦から見たハイヤ大橋(ダイビング船わかります？)


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ダイビング終了☆　　皆さまどんな三連休過されましたか？

私はいつものように施設管理(掃除)と
料理研究(失敗)と
ダイビング(命の洗濯)でした。(￣▽￣)b

今日など千葉よりお越しのｴｷﾞﾝｶﾞｰのアウトやダイビングなど忙しい中でも楽しみながら過ごせました。

ありがとうございました。

海でリフレッシュしてまた明日から頑張ります

皆さまお休みなさい。  続きを読む

晴天！
ダイビング日和

行ってきま〜す