南・天草の牛深で　田舎暮らし 結乃里便り

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今日は久しぶりに明るい日差しが覗きました。

漁師さんより新鮮なｺﾉｼﾛを沢山頂いたので
まずは刺身で頂き

ｺﾉｼﾛ寿司と塩干しで消費する事にしました。

前回は塩が多すぎたみたいでちょっと失敗
今回は心持ち少なめにして時間もきっちり計りましょう。
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この土地に引っ越して初めての春です。

庭には珍しい植物が沢山あります。
天ぷらで美味しいボーフと言う植物は今が最高です。  続きを読む