ｺﾉｼﾛ祭り
2010年03月06日
今日は久しぶりに明るい日差しが覗きました。
漁師さんより新鮮なｺﾉｼﾛを沢山頂いたので
まずは刺身で頂き
ｺﾉｼﾛ寿司と塩干しで消費する事にしました。
前回は塩が多すぎたみたいでちょっと失敗
今回は心持ち少なめにして時間もきっちり計りましょう。
漁師さんより新鮮なｺﾉｼﾛを沢山頂いたので
まずは刺身で頂き
ｺﾉｼﾛ寿司と塩干しで消費する事にしました。
前回は塩が多すぎたみたいでちょっと失敗
今回は心持ち少なめにして時間もきっちり計りましょう。
ｺﾉｼﾛの塩干しは脂が乗った今が最高です。毎日新鮮な魚を堪能出来る牛深。
漁師さん達の親切に
感謝です。
