南・天草の牛深で　田舎暮らし結乃里便り:美味しいもの

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Posted by おてもやん at

2011年06月19日

南天草　牛深地方
冠水の危機！！！

何しろ降ってます。

午前中クリーンセンターへ遊びに行って

大好きな東天紅へGO!　GO!

BOSSはちゃんぽんとライス

以前も書きましたがほんと美味しい！
わたし的には牛深…いやいや
天草一美味しい！

と、声を大にして言います。

しかし…

最近マイブームなのが

中華丼

ちょ～美味しい！

ゼッタイ！保障します。

アンの具合も、もちろん味も
見た目の彩も

ただ・・・・

食べ過ぎてお腹いっぱいで
美味しい卵スープをいつも残してしまうことが残念でうるうる

お店はいつも清潔感いっぱいで
ママさんの笑顔と明るさに癒されます。

若大将は空手マンで
学生の指導もされてるようです。
それに、かなりのエギンガー

らしく
イカ釣りの情報なら
もしかすると貰えるかもよ！

あっ！勝手なこと書いちゃってゴメンナサイ！

もしかすると！ですから・・・・

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Posted by ナツ at 14:43
│Comments(0) │美味しいもの

2011年06月18日

南天草牛深地方
雨と雷

福岡より月に二回
三泊されるお客様は
缶詰め状態の為
各部屋のインターホンを修理中

なんて好い人なんだろう

おっと！

今日は卵の話でした。

結乃里よりもっと奥にとっても変わった人が移住しています。

いまとっても問題になっている原子力発電の設計をしていた方です。

福島原発が出来る時かなりの高給でスカウトされながら

見知らぬ牛深で農業を始めたちょっと変わった人です

おっと！

卵の話でしたね。

以前も紹介しましたが白石農園の卵です。

小字が『よへだ』なので

『よへだの卵』

ポストハーベスト無し遺伝子組み換え無しのトウモロコシや
おから、カキガラ
米ぬかなど
自家配合です。

卵は食べたもので黄身の色が変わります。
パプリカ粉末でオレンジ色とかね。

輸入コーンの種類や量で卵の黄身の色は薄くレモンイエローになるようです。

原発から２0年位前に逃げ出したご夫婦の作る卵や野菜は
本当に信頼出来ると思います

今日の料理6月号の
食材見聞録は卵の事が書いてあります。

詳しくはどうぞ

Posted by ナツ at 11:22
│Comments(0) │美味しいもの

2011年06月11日

南天草牛深地方は梅雨本番

昨日は

ずっと前から食べてみたかったものに挑戦

肥後銀行近くの
『とん』
と言うお店です。

BOSSがここのカツ丼が好きで
私は玉子丼を大抵食べていたのですけど

お昼時のお客さんが結構カレーを食べているのです。

黒いカレー

レトルトではなさそう…

やっとその時が来ました

思い切って

『カツカレー』

多分ソースや醤油、ニンニクの隠し味でオリジナル性を出してある感じです。

正直に美味しい

しかも量が半端じゃない

これくらいで満腹

でも頑張って完食しました♪

お昼時の男性には満足のメニューですよ!!

さて、次はどこに行こう…

Posted by ナツ at 16:09
│Comments(2) │美味しいもの

2011年06月08日

南天草　牛深地方　カラッと良いお天気

『トマジン』

最近わたくしは野菜ジュースを飲んでいます。
たいていは残った野菜くずを適当にチョイスして
リンゴとレモンをいれると

結構いける野菜ジュースとなるのです。

大体わかってきたと思いますが

そうです。

トマトジュースです。

料理雑誌に載っていたので真似てみました。

二人分

トマト　（中）　　2個
生姜　　　ひとかけ
塩　　　　少々
ホワイトペッパー　　ひと振り

ジューサーでじゅ～っと

出来上がりクラッカー

ちなみに…

二日酔いに良いそうです。

Posted by ナツ at 15:13
│Comments(2) │美味しいもの

牛深らしいランチ(*^^)v

2011年06月07日

南天草　牛深地方　どんより

夏になる前の充電期間として
うろうろしております。。。

牛深らしいランチということで以前もご紹介した

『kaze』さんです・

ブーゲンビレアが今きれいです。
もうすぐハイビスカスも咲き始めるでしょう。

本日のメニュー（あっ！昨日です。）

しょうが焼き　or ポークピカタ
お刺身（カツオとタイ）
茶わん蒸し
ポテトサラダ
白菜のお漬物
豆腐とわかめのお味噌汁
ホットコーヒー　　　800円也

BOSSはしょうが焼き